JolieBlogueuse: le smoothie healthy

On dirait bien que le printemps est enfin là : chic ! Avec lui des envies de terrasses et de jus bien frais pour se faire du bien. Bérangère du blog culinaire qui nous donne envie de passer aux fourneaux, Chez Bergeou nous propose cette semaine sa version d'un smoothie healthy en quelques coups de blender. On a déjà trouvé notre boisson favorite des prochains mois.

« J’aime beaucoup les smoothie, des plus classiques aux plus originaux. Ici ce sera un smoothie très parfumé grâce aux fraises et à la menthe, le pamplemousse viendra contrebalancer le goût sucré de la fraise et le tout donnera un mélange frais et gourmand.

Surtout, c’est un smoothie bourré de vitamines (pamplemousse) et riche en antioxydants (fraises et menthe). Très simple à faire, il est parfait pour commencer la journée du bon pied ou pour agrémenter le brunch du week-end. »

Pour 1 grand verre :

– 5 grosses fraises (125 g)
– ½ pamplemousse rose
– 5 feuilles de menthe fraîche
– Glaçons

Lavez les fraises sous un filet d’eau froide, équeutez-les et coupez-les en 4.

Pressez le jus du demi-pamplemousse.

Rincez les feuilles de menthe.

Versez tous les ingrédients dans le blender et ajoutez quelques glaçons.

Mixez pendant quelques minutes, quand le mélange est bien homogène versez dans un grand verre.

Ajoutez une paille, installez-vous confortablement et dégustez.

Bérengère