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Smoothies : les recettes préférées des people
Rosie Huntington: l’ingrédient secret des smoothies de l’ange Victoria Secrets ? La chlorelle, une micro algue d’eau douce.
Mixer :
600ml d’eau minérale plate
1/2 concombre en dés (avec peau et pépins)
1/4 avocat pelé
1 branche de céleri en dés
le jus d’un 1/2 citron
1 pincée de sel
2 petites poignées (60-80mg) de verdures de votre choix (épinards, chou kale, menthe, chicorée, coriandre, basilic).
5 gélules de chlorelle.
Blake Lively : la jeune actrice a partagé sa recette dans le livre The Juice Generation: 100 Recipes for Fresh Juices and Superfood Smoothies. Même si elle adore bien manger, les smoothies l’aident à équilibrer son régime. « Les légumes frais et purs ont un côté rafraichissant. Cela m’évite de trop culpabiliser quand je craque pour une glace ensuite ! »
Pour 1 grand verre, mixer :
1 poignée de chou kale
2 feuilles de blette
1 pincée de persil
½ petite betterave
1/4 ananas en dés
2 moyennes pommes vertes (ou rouges pour un résultat plus sucré)
1 poignée de menthe fraîche
½ citron pelé
Servir immédiatement.
Jessica Alba : la jeune maman de 2 enfants partage ses recette healthy dans son livre The Honest Life. Elle a nommé ce smoothie son « go-to drink », autrement dit la boisson dont elle ne peut plus se passer.
Pour 1 grand verrre, mixer :
1 branche de céleri en dés
1/2 concombre en dés (avec la peau)
1 pomme verte en dés
2/3 feuilles de chou kale
le jus d’un 1 citron
1 cac à de gingembre frais
3-4 cubes de melon ou 1/2 kiwi ou un soupçon de stevia pour apporter une touche sucrée
5-7 glaçons
De l’eau pour mixer le tout.
A déguster à la paille.
Gwyneth Paltrow: l’actrice américaine a dédié un chapitre de son dernier livre de cuisine aux jus en tous genre. On vous donne la recette de son smoothie vert classique.
Mixer:
5 grosses feuilles de chou kale
1 citron (pelé)
1 grosse pomme en dés
Un petit bout de gingembre frais (2 cm)
1 feuille de menthe fraîche
120 ml d’eau
Servir immédiatement.
Miranda Kerr: la top australienne a confié à Net à Porter sa recette pour bien démarrer la journée. Pas de smoothie vert pour elle, mais un jus « rose » tout aussi sain !
Mixer :
de l’eau de coco fraîche
1/2 verre de lait d’amandes
1 cac de poudre d’açaï
1 cac de baies de goji
1 cac de spiruline
1 cac de poudre de cacao pur
1 cac de poudre maca
1 cac de graines de chia
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Écrit par Ellie Rochele 22/01/2014