Les boissons réconfortantes : le remède de cet hiver

Ding Dong ! L’hiver est là, et avec lui l’envie de réconfort et de gourmandise. Alors on vous a concocté une sélection de boissons ultra cosy et délicieusement gourmandes, parfaites pour accompagner vos soirées plaid et films, et adoucir tout l’hiver !

Le chocolat chaud qui fait fondre même votre coeur 

Quoi de mieux qu’un chocolat chaud quand le froid s’installe dehors ? C’est la boisson doudou par excellence : simple, généreuse, et toujours réconfortante. Et bonne nouvelle, il suffit de quelques ingrédients pour le rendre encore plus irrésistible.

Faites chauffer du lait (végétal ou classique, selon vos préférences) dans une casserole. Ajoutez une demi-tablette de chocolat à pâtisser cassée en morceaux et remuez jusqu’à ce qu’elle fonde complètement. Pour la touche “hiver”, glissez une pincée de cannelle et quelques gouttes d’extrait de vanille. Laissez frémir une minute, puis servez bien chaud.

Une infusion qui booste l’immunité

Rien de mieux qu’une boisson chaude pour se réchauffer et offrir un petit coup de pouce à l’organisme. Cette infusion “anti-frissons” est parfaite en période de fatigue et de petits rhumes : elle réveille doucement, apaise la gorge et réconforte instantanément.

Faites chauffer de l’eau dans une bouilloire ou une casserole. Ajoutez ensuite quelques fines tranches de gingembre frais, puis laissez infuser 5 à 8 minutes (plus vous laissez, plus ce sera tonique). Ajoutez une cuillère de miel une fois la boisson légèrement refroidie (pour préserver ses propriétés), quelques gouttes de citron pour la fraîcheur, et une pincée de cannelle pour la touche cocooning. Installez-vous confortablement, et laissez la chaleur faire le reste.

Chai pomme-cannelle (version cocooning)

Une alternative ultra réconfortante au classique chai, avec une note fruitée qui sent bon l’hiver.

Dans une casserole, faites chauffer du lait (végétal ou non) avec un demi-verre de jus de pomme ou quelques lamelles de pomme. Ajoutez un sachet de thé noir (ou une cuillère de thé noir en vrac), une pincée de cannelle, un soupçon de vanille et, si vous aimez, une pointe de cardamome. Laissez infuser 5 minutes à feu doux, filtrez, puis sucrez légèrement avec du miel ou du sirop d’érable. Résultat : une boisson douce, épicée, parfaitement “plaid-friendly”.